Restaurant «Zusammenkunft»

Sur mandat de l'Office des migrations du canton de Schwytz, les participants au cours de gastronomie de Rickenbach (SZ) acquièrent des connaissances linguistiques et une expérience pratique liées à leur profession. L'objectif principal est de transmettre aux participants, en fonction de leurs conditions individuelles, les principales compétences dans les différents domaines d'une entreprise gastronomique et de faciliter ainsi leur entrée sur le marché du travail.

Du mardi au vendredi, les plats délicieux qui ont été préparés peuvent être dégustés dans le restaurant «Zusammenkunft» qui fait partie du projet, dans le cadre d'un menu de midi avantageux à trois plats.

Menu de midi

Le prix de 17 francs comprend l’entrée, le plat principal et le dessert. Le menu de la semaine peut être trouvé sur le site allemand.

En savoir plus

Dans le restaurant «Zusammenkunft», il est possible de déguster un repas de midi à trois plats dans une atmosphère conviviale. Ce qui est particulier, c'est que les clients du restaurant prennent part ainsi à un projet de formation et d'intégration dans le monde du travail de personnes qui ont été contraintes de quitter leur pays et qu’ils contribuent ainsi largement au succès du cours. En moyenne, cinq à douze participants au cours de gastronomie sont responsables des menus fraîchement préparés chaque jour.

Le restaurant «Zusammenkunft» vise à réunir les personnes qui habitent la région et celles issues de la migration, tant sur le plan culinaire que social. Les participants souhaitent rendre l'hospitalité qu'ils ont reçue en Suisse. Nombre d'entre eux sont de grands cuisiniers et cuisinières des plats typiques de leur pays et de merveilleux hôtes qui souhaitent faire découvrir leur culture à leurs invités en leur proposant des plats savoureux.

Le restaurant «Zusammenkunft» est rattaché au service Formation et emploi de Caritas Suisse et est géré sur mandat du canton de Schwytz. Le restaurant, qui dispose de 40 places à l'intérieur et de 40 places à l'extérieur, se trouve près de l'office cantonal des constructions à Rickenbach (SZ) et est ouvert au public.

Traiteur et soirées

Sur demande, nous proposons également nos délicieux plats lors d'événements en soirée et en catering.

• Apéritif avec des snacks savoureux
• Buffet pour le dîner
• Buffet de mezzés orientaux
• Livré, avec ou sans service ou à retirer soi-même

Pour les événements à partir de 25 personnes, nous vous transmettons avec plaisir notre liste d'offres ou une offre individuelle du cours de gastronomie au numéro 041 859 00 59 ou par mail à gastro@caritas.ch.

Photo de couverture: Restaurant «Zusammenkunft»